Načelo smrzavanja-premazanog papira: Premazani papir je kompozitni materijal napravljen laminiranjem sloja polietilenske (PE) ili polipropilenske (PP) plastike na površinu običnog papira. Njegovo brtvljenje uglavnom ovisi o svojstvima plastičnog sloja. Kada temperatura padne na -18 stupnjeva:
PE sloj zadržava svoju fleksibilnost i učinkovito blokira vlagu.
Papirnata podloga može postati krhka na niskim temperaturama, ali plastični sloj zadržava svoju nepropusnost.
Preporuča se odabrati sloj premaza debljine veće ili jednake 30 μm za bolje brtvljenje.
Tri prikladna scenarija zamrzavanja:
Kratkotrajno-zamrzavanje: Za unaprijed-pripremljena jela i peciva koja se čuvaju 1-3 mjeseca, obložena papirnata vrećica može se izravno zatvoriti.
Zaštita od ponovnog pakiranja: Prikladno za ponovno pakiranje smrznute morske hrane i mesa kada se koristi sa samo-zavarljivim trakama.
Sekundarno pakiranje: Kao obloga-otporna na vlagu za sladoled i smrznute deserte.
Mjere opreza pri uporabi:
Ovi detalji utječu na stvarni učinak brtvljenja:
Izbjegavajte opetovano odmrzavanje: kondenzacija može prodrijeti kroz sloj papirnih vlakana.
Osušite površinu prije brtvljenja: Smrzavanje kapljica vode oštetit će cjelovitost brtve.
Nije prikladno za čuvanje oštre hrane: Smrznute kosti mogu probušiti sloj premaza.
Preporuka-o dugotrajnom skladištenju: Za skladištenje dulje od 6 mjeseci prijeđite na čisto plastično pakiranje.
